Приём пищи
Наименование
блюда.
Выход блюда.
Пищевые вещества ( г.)
Б.
1 день.
Завтрак.
Каша рисовая
молочная
Чай с сахаром.
Бутерброд с маслом
Итого за
завтрак:
Второй
Завтрак.
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
150
200
7.51
10.06
8.34
11.34
30.44
41.26
227
307
131
180
20/5
325
405
0,04
0,05
0,01
0,01
6,99
8,38
7,31
44.74
56.95
28,0
33,6
392
1
150
Итого за
завтрак 2
Обед.
Щи из свежей
капусты на куре
Сметана
Котлеты (биточки)
рыбные
Картофельное пюре
с (маслом)
Кисель из
концентрата
плодового или
ягодного
180
Хлеб ржано пшеничный
Хлеб пшеничный
Запеканка
творожная.
Молоко сгущённое.
Салат из моркови с
сахаром
У.
№ по
Сборнику
Рецептур.
Р.в
Соки овощные,
фруктовые и
ягодные
Итого за обед
Уплотнённый
полдник.
Ж.
Энергетическая
Ценность
Ккал.
1,22
8.77
3,77
11.33
12.12
15.12
323
408.6
150
0,75
0
19.05
79.0
150
0,75
0
19.05
79.0
200
1,59
1,59
2,89
2,89
6,61
70
6,61
98,38
80
9,73
11.12
1.47
1.68
6.72
7.68
79.1
110
130
2,74
3,24
4,59
5,42
27,27
32,23
150
180
0
0
0
0
5,99
20
30
1,12
1,68
0,22
0,33
20
590
30
710
1,52
16.96
2,28
20.17
0,16
10.83
120
130
8,77
17,5
6,02
60
0,49
0,74
0,038
10
0,26
20
40
68
110,38
21
90.4
н
351
159,86
188,93
128
7,18
22,74
27,29
133
0,48
0,72
45,98
68,97
Н
0,24
12.06
9,84
57.27
14,76
69.54
47
469.26
70,5
572.67
114
12,05
8,57
17,15
123,5
247,0
222
1,05
4.64
6.96
20.92
31.38
Н
41
1,5
1,8
399
0,36
2,1
16,2
13,8
82
Печенье
Чай с сахаром
Хлеб ржано пшеничный
Итого за
уплотнённый
полдник
Итого за
день.
15
150
20
20
180
30
365
440
1430
1705
4.1
0.04
1,12
4.3
0.05
1,68
2.3
0.01
0,22
2.6
0.01
0,33
13.2
6.99
0,48
13.8
8.38
0,72
94
28.0
45,98
96
33.6
68,97
16.21
25.838
11.51
18.24
45.17
56.69
394.4
558.95
42.69
58.088
34.46
45.42
166.23
202.23
1265.66
1619.22
151
392
Н
Приём пищи
Наименование
блюда.
Выход блюда.
Пищевые вещества ( г.)
Б.
3 день.
Завтрак.
Каша овсяная
молочная жидкая
Какао на молоке.
Бутерброд с маслом
Итого за
завтрак:
Второй
Завтрак.
Яблоко свежее
Итого за
завтрак 2:
Обед.
Суп картофельный с
бобовыми на куре.
Сметана.
Тефтели из кур,
запечённые
Сложный гарнир
(картофельное
пюре, капуста
тушённая)
Соки овощные,
фруктовые и
ягодные
Хлеб ржано пшеничный
Хлеб пшеничный
Итого за
обед:
Ж.
Энергетическая
Ценность
Ккал.
У.
№ по
Сборнику
Рецептур.
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
150
200
5,02
6.7
7,35
9,8
20,32
27,1
167.2
223
130
180
20/20
320
400
3,15
3,78
2,7
3,25
12,96
15,55
88.99
106.7
397
1
150
1,22
3,77
7,31
9,39
11,7
13,82
16,82
0,4
0,4
0,4
0,4
100
100
100
100
180
200
3,69
60
80
75\75
0,4
40,59
49,96
324,19
9,8
9,8
44
0,4
4,51
3,85
7,6
10,1
90\90
3,1
150
200
20
68
9,8
4,7
11,61
10,9
14,5
3,72
5,7
0,75
0,8
30
1,12
20
590
30
730
70
20
397,7
44
368
117,2
81
44
14,19
95,94
6,2
8.3
154
205
н
307
6,84
31,8
38,16
130,9
157,1
440
0
0
17,15
19,05
69,34
79
399
1,68
0,22
0,33
0,48
0,72
45,98
68,97
Н
1,52
18.04
2,28
23.35
0,16
22.33
0,24
28,11
9,84
77,44
14,76
95.54
47
559.36
70,5
713,97
114
90
20
9.34
1.8
18.69
0.18
6.33
2.1
12.67
2.1
5.7
13.8
11.4
13.8
117
82.0
243
82.0
231
Н
150
35
180
40
0,04
1.77
0,05
2.4
0,01
1.41
0,01
1.92
6,99
22.5
8,38
30
28,0
109.8
33,6
117.4
392
608
275
330
12.95
21.32
9.85
16.7
48.99
63.58
336.8
476
10
0,26
1,5
0,36
16,2
Уплотнённый
полдник.
Сырники из творога
Молоко сгущённое с
сахаром
Чай с сахаром
Пряник
Итого за
уплотнённый
полдник:
Итого за день.
1285
1560
40.78
56.77
46.4
62.03
176.82
218.88
1264.35
1631.67
Приём пищи
Наименование
блюда.
Выход блюда.
Пищевые вещества ( г.)
Б.
2 день.
Завтрак.
Макаронные
изделия отварные
Яйцо отварное
Кофейный напиток
с молоком.
Бутерброд с
сыром.
Итого за
завтрак
Второй
Завтрак.
Итого за
завтрак 2
Обед.
Суп свекольный со
сметаной
Голубцы ленивые
со сметаной
Компот из
сушёных фруктов
Хлеб ржано пшеничный
Хлеб пшеничный
Итого за обед
Уплотнённый
полдник.
Рыба тушённая в
томате с овощами
Рис отварной
Компот из кураги
Хлеб ржано –
пшеничный
Итого за
уплотнённый
У.
№ по
Сборнику
Рецептур.
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
100
150
3,67
5,50
3,01
4,57
17,63
26,44
112
168
309
20
150
20
180
5,1
2.34
5,1
2.80
4,6
1.99
4,6
2.4
0,3
10.63
0,3
12.76
63
70.0
63
84.0
209
395
20/10
300
Кисломолочный
продукт
(биойогурт,
снежок)
Ж.
Энергетическая
Ценность
Ккал.
1,22
3,77
7,31
68
380
12,33
14.62
13,37
15.34
35,87
150
150
6,15
6,15
2,25
2,25
8,85
8,85
85,5
85,5
150
150
6,15
6,15
2,25
2,25
8,85
8,85
85,5
85,5
150
180
10,21
12,59
8,22
9,85
12,04
14,44
162,37
195,4
136
150
200
10,61
14,12
6.81
9,04
15,09
20,26
164
219
298
0,33
0,44
0,015
0,020
20,82
27,76
113
376
150/200
46,81
313
3
84,75
383
517
20
30
1,12
1,68
0,22
0,33
0,48
0,72
45,98
68,97
Н
20
520
30
690
1,52
23.79
2,28
31,11
0,16
15.425
0,24
19.48
9,84
58.27
14,76
77.94
47
504.1
70,5
666.87
114
60
80
8,6
11.4
4,66
5,97
2,3
2,7
89,5
107,3
229
110
150
130
200
2.7
0,12
3.2
0,16
4.4
0,12
5,3
0,16
24.8
17,91
29.3
23,88
150.0
73,2
177.3
97,6
11
372
20
30
1,12
1,68
0,22
0,33
0,48
0,72
45,98
68,97
Н
12.54
16.44
9.4
11.76
45.49
56.6
358.68
451.17
340
440
полдник:
Итого за
день:
1310
1660
54.81
68.32
40.445
48.83
148.48
190.2
1261.28
1586.54
Приём
пищи
Наименование
блюда.
Выход
блюда.
Пищевые вещества ( г.)
Б.
4 день.
Завтрак.
Каша из пшена и риса
«Дружба» на молоке с
маслом.
Кофейный напиток с
молоком.
Бутерброд с сыром.
итого за
завтрак
Второй
Завтрак.
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
150
200
4,6
5,3
7,5
11,9
20,1
31,9
168,0
263,8
132
150
180
2.34
2.80
1.99
2.4
10.63
12.76
70.0
84.0
395
9.32
13.26
18.07
38.04
20/10
Соки овощные,
фруктовые и ягодные
итого за 2
завтрак
Обед.
1,22
390
8.16
3,77
68
3
306
415.8
0,75
0
19.05
79.0
150
0.4
0,4
9,8
44.0
2.01
4.24
0.56
5.0
0.84
200
30
0.486
1,12
20
600
30
730
Манник
Омлет натуральный
Хлеб ржано
пшеничный
60
100
20
Чай с сахаром
Итого за день.
Итого за
обед
7,31
51.97
150
2.2
Хлеб ржано пшеничный
Хлеб пшеничный
У.
№ по
Сборнику
Рецептур.
Р.в
320
Суп картофельный с
крупой
Сметана.
Жаркое по домашнему
Салат из белокочанной
капусты
Отвар из шиповника.
Ж.
Энергетическая
Ценность
Ккал.
180
200
1,8
2.46
12.24
14.96
74.34
150
40
200
60
4.44
2.43
5.72
3.64
7.76
3.6
9.12
5.41
180
20
0,54
1,68
0, 198
0,22
0,22
0,33
14.14
0,48
1,52
9.986
2,28
12.8
0,16
10.958
0,24
14.11
80
130
30
3.38
8.0
1.12
4.50
10,4
1.68
4.95
9,43
0.22
150
330
180
420
0.04
12.54
0.05
16.63
1390
1610
31.086
39.15
10
399д
90.86
80
97.46
34.96
101.17
52.44
н
96
20
15.72
0,72
68.18
45,98
75.76
68,97
133
Н
9,84
48.42
14,76
61.05
47
384.12
70,5
475.9
114
6.60
12,26
0.33
11.12
10,63
0.48
14.82
13,82
0.72
138.0
156,84
45.98
184.0
203,89
68.97
547
137
н
0,01
14.61
0,01
19.2
6.99
29.22
8.38
37.74
28.0
368.82
33.6
490.46
392
39.228
51.78
125.48
160.56
1102.94
1426.16
0,26
1,5
0,36
16,2
Уплотнённый полдник
Итого за
уплотнён
ный
полдник:
Приём пищи
Наименование
блюда.
Выход блюда.
Пищевые вещества ( г.)
Б.
5 день.
Завтрак.
Суп молочный с
макаронными
изделиями
Какао на молоке.
Бутерброд с
повидлом
Итого за
завтрак
Второй
Завтрак.
Ж.
Энергетическая
Ценность
Ккал.
У.
№ по
Сборнику
Рецептур.
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
150
180
2.08
2.5
1.69
2.03
35.35
42.43
158.65
190.39
120
180
3.15
3.78
2.7
3.25
12.96
15.55
88.99
106.7
397
2
150
40
340
5.28
400
10.51
0.72
11.56
5.11
30.4
159.2
6.0
78.71
88.38
409.92
503.3
Яблоко свежее
100
100
100
100
0.4
0.4
0.4
0.4
0.4
0.4
0.4
0.4
9.8
9.8
9.8
9.8
44
44
44
44
368
Рассольник
«Ленинградский»
Сметана.
Запеканка
картофельная с
отварной курой
Соус томатный,
Икра свекольная
Компот из
сушеных фруктов.
150
180
6.48
7.78
3,63
4,36
8.89
10.67
97.67
112.67
76
Хлеб ржано пшеничный
Хлеб
пшеничный
Итого за
второй
завтрак
Обед.
120
150
8,9
10.38
10.15
10.3
20,4
29.47
177,0
236,0
н
284
15
40
150
30
60
200
0,17
0,51
0,33
0,34
0,76
0,44
0,63
3.04
0, 015
1,26
4.55
0,020
1,2
2.65
20,82
2,4
3.97
27,76
11,17
41.21
84,75
22,35
61.82
113,0
348
75
376
20
30
1,12
1,68
0,22
0,33
0,48
0,72
45,98
68,97
Н
20
30
1,52
2,28
0,16
0,24
9,84
14,76
47
70,5
114
525
690
19.29
23.92
19.345
22.56
64.64
90.11
520.98
701.51
Каша гречневая
молочная жидкая
Булочка домашняя
150
200
7.51
10.06
8.34
11.34
30.44
41.26
227
307
173
50
50
3.64
3.64
6,26
6.26
26.96
26.96
179.0
179.0
469
Хлеб ржано пшеничный
20
30
1,12
1,68
0,22
0,33
0,48
0,72
45,98
68,97
Н
Итого за обед
Уплотнённый
полдник.
10
0,26
1,5
0,36
16,2
Кисель из
концентрата пл-яг
Итого за упл.
полдник:
150
390
Итого за день
1355
180
00,00
00,00
00,00
00,00
5,99
7,18
22,74
27,29
490
12.27
15.38
14.82
17.93
63.87
76.12
474.72
582.26
1680
42.47
51.26
39.675
46.89
217.02
1449.62
1831.07
264.41
133
Приём пищи
Наименование
блюда.
Выход блюда.
Пищевые вещества ( г.)
Б.
6 день.
Завтрак.
Каша пшенная
молочная жидкая
Чай с сахаром
Бутерброд с сыром
Итого за
завтрак
Второй
Завтрак.
У.
№ по
Сборнику
Рецептур.
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
150
200
7.51
10.06
8.34
11.34
30.44
41.26
227
307
133
0,05
0,01
0,01
6,99
8,38
28,0
33,6
392
3
150
180
20/10
330
410
Сок фруктовый
Итого за
второй
завтрак
Обед.
0,04
1,22
8.77
3,77
11.33
12.12
7,31
15.12
68
44.74
56.95
323.0
408.6
150
0,75
0
19,05
79,0
150
0,75
0
19,05
79,0
399д
Уха из рыбы
Котлеты, биточки ,
шницели с маслом
Греча отварная
Кисель из
концентрата
плодового или
ягодного
180
60
200
80
6,19
10.14
7,59
13.39
6.04
6.83
7.39
9.10
10.31
10.70
12.6
14.26
120.4
140.89
147.2
187.86
87
268
100
150
150
180
5.73
00,00
8.59
00,00
4,06
00,00
6.09
00,00
25.76
5,99
38.64
7,18
162
22,74
243
27,29
313
133
Хлеб ржано пшеничный
Хлеб
пшеничный
20
30
1,12
1,68
0,22
0,33
0,48
0,72
45,98
68,97
Н
20
30
1,52
2,28
0,16
0,24
9,84
14,76
47
70,5
114
530
670
24.7
33.53
17.31
23.15
63.08
88,16
539.01
744.82
120
130
8.77
17.5
6.02
12.05
8.57
17.15
123.5
247.0
222
20
20
1.8
1.8
2.1
2.1
13.8
13.8
82.0
82.0
н
150
25
315
200
30
380
0,12
0.584
11,274
0,16
0.584
20,044
0,12
0,66
8.9
0,16
0,66
14.97
17,91
15.5
55.78
23,88
15.5
70.33
73,2
70.8
349.5
97,6
70.8
497.4
372
152
Итого за обед
Уплотнённый
полдник.
Запеканка из
творога
Молоко
сгущённое с
сахаром
Компот из кураги
Вафли
Итого за
уплотнённый
полдник:
Ж.
Энергетическая
Ценность
Ккал.
Итого за день.
1325
1610
45.494
65.654
38.33
53.24
182.65
234.49
1290.51
1729.82
Приём пищи
Наименование
блюда.
Выход блюда.
Пищевые вещества ( г.)
Б.
7 день.
Завтрак.
Каша ячневая
вязкая с маслом
Кофейный
напиток с
молоком.
Бутерброд с
маслом
Итого за
завтрак
Второй
Завтрак.
У.
№ по
Сборнику
Рецептур.
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
150/4
200/5
4,98
6,64
5.69
7.59
21,10
28.13
153
204,0
99
150
180
2.34
2.80
1.99
2.4
10.63
12.76
70.0
84.0
395
20/5
329
Кисломолочный
продукт (йогурт,
снежок)
Ж.
Энергетическая
Ценность
Ккал.
1,22
410
8.54
3,77
7,31
68,0
1
10.66
11.45
13.76
39.04
48.2
291.0
356.0
150
150
6,15
6,15
2,25
2,25
8,85
8,85
85,5
85,5
150
150
6.15
6.15
2.25
2.25
8.85
8.85
85.5
85.5
Суп-пюре из
картофеля
Гренки из
пшеничного хлеба
Гуляш из тушёной
птицы
Макаронные
изделия отварные
Компот из
сушёных фруктов.
170
200
3.31
3.9
4.09
4.82
15.99
18.82
114.24
134.4
99
10
10
1.24
1.24
0.16
0.16
7.61
7.61
36.82
36.82
115
80
80
10.6
14.14
6.8
9.08
15.03
20.04
124.6
124.6
301
120
150
15.36
19.2
4.02
5.02
97.08
121.35
496.44
620.55
309
150
200
0,33
0,44
0,015
0.020
20.82
27.76
84.75
113.0
376
Хлеб ржано пшеничный
Хлеб
пшеничный
20
30
1,12
1,68
0,22
0,33
0,48
0,72
45,98
68,97
Н
20
30
1,52
2,28
0,16
0,24
9,84
14,76
47
70,5
114
570
700
33,48
42,88
15,465
19,67
166.85
211.06
949.83
1168.84
120
60
150
60
3.01
4.54
3.76
4.54
4.07
4.07
5.1
4.07
11.72
25.3
14.65
25.3
97.73
157.11
122.2
157.11
Итого за
второй
завтрак
Обед.
Итого за обед
Уплотнённый
полдник.
Рагу из овощей
Гребешок с
повидлом
517
137
417
Чай с сахаром
150
180
0.04
0.05
0.01
0.01
6.99
8.38
28.0
33.6
392
Хлеб ржано пшеничный
20
30
1,12
1,68
0,22
0,33
0,48
0,72
45,98
68,97
Н
350
420
8.71
10.03
8.37
9.51
44.49
49.05
328.82
381.88
1399
1680
56,88
69.72
37.535
45.19
259.23
317.16
1655.15
1992.22
Итого за
уплотнённый
полдник:
Итого за день.
Приём пищи
Наименование
блюда.
Выход блюда.
Пищевые вещества ( г.)
Б.
9 день.
Завтрак.
Каша овсяная
молочная жидкая
Кофейный
напиток с
молоком.
Бутерброд с
повидлом
Итого за
завтрак
Второй
Завтрак.
Напиток
"Витошка" с
витаминами
Соки овощные,
фруктовые и
ягодные
Итого за
второй
завтрак
Обед.
Щи свежей
капусты с
картофелем
Сметана.
Рулет мясной с
луком и яйцом.
Икра свекольная
Хлеб ржано пшеничный
Хлеб
пшеничный
Кисель из
концентрата
плодового или
ягодного
Итого за обед
Уплотнённый
полдник.
Картофель
Ж.
Энергетическая
Ценность
Ккал.
У.
№ по
Сборнику
Рецептур.
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
150
200
7.51
10.06
8.34
11.34
30.44
41.26
227
307
130
150
180
2.34
2.80
1.99
2.4
10.63
12.76
70.0
84.0
395
20/20
4.95
0.55
320
400
14.8
17.81
-
180
-
150
-
150
200
28.1
147
10.88
14.29
69.17
0,00
-
0,00
-
16,56
-
66,6
636
0,75
-
0,00
-
19.05
-
79.0
-
399
180
0,75
0.00
0.00
0.00
19.05
16.56
79.0
66.6
200
1.59
1.59
2.89
2.89
6.61
6.61
57.38
57.38
10
100
0,26
12,43
1,5
10,25
82.12
2
297.0
0,36
9,78
538.0
80
н
295
16,2
181,67
40
20
55
30
0,51
1,12
0,76
1,68
3,04
0,22
4,55
0,33
2,65
0,48
3,97
0,72
41,21
45,98
61,82
68,97
75
Н
20
30
1,52
2,28
0,16
0,24
9,84
14,76
47
70,5
114
150
180
0
0
0
0
5.99
7.18
22.74
27.29
133
540
605
17.43
19.00
18.06
19.76
35.71
43.38
412.18
483.83
132
180
2.52
3.43
3.8
5,18
20.2
27.6
125.2
170.8
318
отварной
Салат из
белокочанной
капусты
Чай с лимоном
Хлеб ржано пшеничный
Итого за
уплотнённый
полдник.
Итого за день.
40
60
0.56
0.84
2.43
3.64
3.6
5.41
34.96
52.44
20
150
20
180
30
0,1
1,12
0,12
1,68
0,017
0,22
0,02
0,33
8.5
0,48
10.2
0,72
34.17
45,98
41.0
68,97
412
Н
342
450
4.3
6.07
6.467
9.17
32.78
43.93
240.31
333.21
1352
1635
37.28
42.88
35.407
43.22
156.71
185.99
1028.49
1421.64
Приём пищи
Наименование
блюда.
Выход блюда.
Пищевые вещества ( г.)
Б.
8 день.
Завтрак.
Запеканка из
творога
Салат из моркови
Какао с молоком
Бутерброд с сыром
Молоко
сгущённое с
сахаром
Итого за
завтрак
Второй
Завтрак.
Ж.
Энергетическая
Ценность
Ккал.
У.
№ по
Сборнику
Рецептур.
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
120
130
8.77
17.5
6.02
12.05
8.57
17.15
123.5
247
120
40
150
60
180
30/30
20/20
0.49
3.15
0.74
3.78
0.038
2.7
0.05
3.25
4.64
12.96
6.96
15.55
20.92
88.99
31.38
106.7
41
397
3
н
420
15,43
360
Яблоко
Итого за
второй
завтрак
Обед.
Борщ
Сметана
Суфле куриное с
рисом
Кукуруза
консервированная
180
Отвар из
шиповника
Хлеб ржано пшеничный
Хлеб
пшеничный
1.22
1.8
3.77
2.1
25.04
14.628
7.31
13.8
21.22
47.28
68
82
60.77
383.41
535.08
100
0.4
0,4
9.8
44,0
100
0.4
0.4
9.8
44
155
175
9.4
12.9
9.02
12.3
2.51
3.43
129.0
175.9
56
н
307
30
30
0,78
0,78
0,54
0,54
1.41
1.41
13.5
13.5
245
180
200
0,486
0.54
0.198
0.22
14.14
15.72
68.18
75.76
133
20
30
1,12
1,68
0,22
0,33
0,48
0,72
45,98
68,97
Н
20
30
1,52
2,28
0,16
0,24
9,84
14,76
47
70,5
114
595
675
14.716
20.14
15.128
19.95
34.6
43.08
387.36
497.83
Тефтели рыбные
Картофельное
пюре (с маслом)
Компот из кураги
60
110
80
130
16.27
2,74
27.12
3.24
4.67
4.59
7.78
5.42
3.87
27.27
6.45
32.23
123.9
159.86
206.5
188.93
104
128
150
200
0.12
0.16
0.12
0.16
17.91
23.88
73.2
97.6
372
Хлеб ржано -
20
30
1,12
1,68
0,22
0,33
0,48
0,72
45,98
68,97
Н
Итого за обед
Уплотнённый
полдник.
200
1.15
10
1.7
3,49
0,26
4,82
5.86
1,5
6.68
67.5
368
0,36
77.0
16,2
пшеничный
Итого за
уплотнённый
полдник
Итого за день.
340
440
19.13
32.2
9.6
13.69
49.53
63.28
402.94
562
1395
1635
49.676
77.78
39.756
55.26
141.21
176.93
1217.71
1638.91
Приём пищи
Наименование
блюда.
Выход блюда.
Пищевые вещества ( г.)
Б.
10 день.
Завтрак.
Каша манная
молочная жидкая
Какао на молоке.
Бутерброд с
маслом
Итого за
завтрак
Второй
Завтрак.
Итого за
второй
завтрак
Обед.
итого за обед
Уплотнённый
полдник.
Омлет
натуральный
Расстегай с рыбой
Чай с лимоном
Хлеб ржано пшеничный
Итого за
уплотнённый
полдник
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
Р.в
Д.в
150
200
4,5
6,0
6,15
8,2
21.97
29.3
161.2
215
132
150
180
20/ 10
3.15
3.78
2.7
3.25
12.96
15.55
88.99
106.7
397
3
410
8.87
Йогурт
(бифилайф,снежок)
Хлеб ржано пшеничный
Хлеб пшеничный
У.
№ по
Сборнику
Рецептур.
Р.в
330
Суп из зеленого
горошка
Сметана.
Биточек из куры,
запечённый
Капуста тушеная
(из свежей
капусты)
Компот из кураги
Ж.
Энергетическая
Ценность
Ккал.
1.22
3.77
11.0
12.62
7.31
15.22
42.24
68,0
52.16
318.19
389.7
150
6.15
2.25
8.85
85.5
150
6.15
2.25
8.85
85.5
170
200
3.0
3.54
3,74
4,4
11.9
13.9
92.99
60
80
7.6
10.1
10.9
14.5
6.2
8.3
110
130
2,75
3,25
1,51
1,78
7,91
150
20
200
30
0,12
1,12
0,16
1,68
0,12
0,22
0,16
0,33
20
540
30
680
1,52
16.37
2,28
21.27
0,16
18.15
100
130
8.0
10,4
60
150
70
180
4.5
0,1
20
30
330
410
517
109.4
101
154
205
307
9,35
59,73
70,59
321
17.91
0,48
23.88
0,72
73.2
45,98
97.6
68,97
372
Н
0,24
22.91
9,84
54.6
14,76
71.27
47
489.1
70,5
638.26
114
9.43
12.26
10.63
13.82
203.89
210
5.3
0.12
5.1
0.017
6.0
0,02
21.7
8,5
25.3
10,2
127.9
34,17
149.3
41,00
455
412
1,12
1,68
0,22
0,33
0,48
0,72
45,98
68,97
Н
13.72
17.5
14.767
18.61
41.31
50.04
364.89
463.16
10
0,26
1,5
0,36
16,2
156.84
Итого за день.
1350
1650
45.11
Итого за 10 дней:
Белок за 10 дней:
Ранний возраст –434,242 Средняя на 1 день – 43,42
Дошкольный возраст – 579,0 Средняя на 1 день – 57,90
Жиры за 10 дней:
Ранний возраст – 383,971 Средняя на 1 день – 38,39
Дошкольный возраст –496,29 Средняя на 1 день - 49,62
Углеводы за 10 дней:
Ранний возраст –1922,097 Средняя на 1 день – 192,20
Дошкольный возраст- 2389,88 Средняя на 1 день – 238,98
Ккал за 10 дней:
Ранний возраст – 13606,98 Средняя на 1 день – 1360,69
Дошкольный возраст –17253,63 Средняя на 1 день – 1725,36
55.92
47.787
58.99
147.0
182.32
1257.68
1576.62
